Kamis, Januari 27, 2022
BerandaQuotes MotivasiApakah Minyak Zaitun Mempromosikan Penyakit Jantung? Inilah Penilaian Jujur

Apakah Minyak Zaitun Mempromosikan Penyakit Jantung? Inilah Penilaian Jujur

Dalam beberapa tahun terakhir, orang-orang di AS menjadi lebih sadar kesehatan. Ini adalah perubahan yang sangat positif, mengingat betapa maraknya gangguan gaya hidup seperti penyakit jantung, obesitas, stroke, dan diabetes tipe 2.

Sayangnya, AS adalah negara industri paling tidak sehat di dunia, dan pola makan kita memiliki peran besar dalam mengikis kesehatan kita.

Karena penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di dunia Barat, banyak penelitian telah dilakukan pada makanan yang menyembuhkan jantung Anda dan makanan yang merusaknya, termasuk minyak zaitun.

Sebagai orang awam, Anda mungkin pernah menemukan banyak artikel yang menggembar-gemborkan manfaat kesehatan dari minyak zaitun dan telah memikirkan dengan serius untuk memasukkan lebih banyak minyak zaitun ke dalam makanan Anda jika Anda belum melakukannya.

Namun, Anda mungkin juga pernah menemukan informasi yang menyatakan bahwa minyak zaitun tidak baik untuk Anda karena dapat memicu penyakit jantung. Disajikan dengan informasi yang bertentangan dari berbagai sumber, Anda mungkin akan bingung.

Mari kita perjelas kebingungan Anda dengan penilaian yang jujur.

Mengapa Minyak Zaitun Dianggap Baik Untuk Jantung Anda?

Sementara lemak makanan adalah topik perdebatan, putusannya hampir bulat dalam hal minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, yang dianggap minyak kualitas terbaik yang tersedia.

Kaya akan asam lemak yang bermanfaat, juga sarat dengan antioksidan kuat yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis dan membantu Anda melawan peradangan.

Sumber Antioksidan Dan Lemak Sehat Yang Hebat

Minyak zaitun extra virgin diekstraksi melalui mesin atau pengepresan tangan dan tidak menggunakan panas atau bahan kimia. Oleh karena itu, buah zaitun memiliki kualitas terbaik dan mempertahankan semua nutrisi dan antioksidan berharga dari buah zaitun.

Sesuai penelitian, kandungan antioksidan yang tinggi pada minyak zaitun dapat menurunkan risiko penyakit jantung serta kanker payudara dan kanker sistem pencernaan.

Mendukung Sistem Kardiovaskular

Kebanyakan orang mendapat kesan bahwa, karena minyak zaitun adalah lemak cair, minyak itu pasti merusak kesehatan jantung Anda.

Sebaliknya, minyak zaitun terutama terdiri dari lemak tak jenuh tunggal yang sebenarnya dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Minyak zaitun melindungi dari peradangan dan mengurangi oksidasi kolesterol LDL (jahat).

Dapat Melindungi Dari Stroke

Pembunuh terbesar kedua setelah penyakit jantung, stroke adalah ancaman kesehatan masyarakat yang utama. Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi merupakan beberapa faktor yang meningkatkan resiko penyakit jantung juga merupakan faktor resiko terjadinya stroke.

Studi observasi menunjukkan bahwa diet kaya minyak zaitun sangat mengurangi risiko stroke.

Dapat Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2

Diabetes tipe 2 adalah salah satu masalah kesehatan yang berpotensi meningkatkan kemungkinan penyakit jantung koroner dan kondisi kardiovaskular lainnya.

Penelitian menunjukkan bahwa risiko terkena diabetes tipe 2 dapat dihilangkan dengan konsumsi rutin minyak zaitun extra virgin, sehingga mencegah penyakit jantung.

Apakah Minyak Zaitun Mempromosikan Penyakit Jantung?

Meskipun sudah diterima secara luas bahwa minyak zaitun memiliki banyak manfaat kesehatan, sulit untuk mengabaikan berbagai sumber yang menyatakan sebaliknya.

Klaim bahwa minyak zaitun dapat meningkatkan penyakit jantung sebagian besar berasal dari fakta bahwa itu adalah ekstrak lemak yang diproses dan terkonsentrasi di penghujung hari, sama seperti minyak lainnya.

Mari kita bahas beberapa poin di ujung lain spektrum dan temukan kebenaran jujur ​​di balik klaim ini.

Dapat Kehilangan Nutrisi Selama Pemrosesan

Menurut beberapa sumber, meskipun buah zaitun merupakan sumber nutrisi dan kesehatan jantung yang baik, memprosesnya untuk mengekstrak minyak zaitun mengurangi nilai gizinya.

Memang, minyak zaitun olahan memang kehilangan sebagian nutrisinya saat diekstraksi. Namun, tidak demikian halnya dengan minyak zaitun extra virgin, yang tidak melibatkan bahan kimia atau panas selama pemrosesan, sehingga mempertahankan semua nutrisi buah zaitun.

Perlu juga dicatat bahwa minyak zaitun olahan tidak menawarkan manfaat kesehatan yang ditawarkan minyak zaitun extra virgin.

Dapat Meningkatkan Risiko Aterosklerosis

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara teratur dapat menyebabkan aterosklerosis, suatu kondisi di mana aliran darah berkurang karena penyumbatan arteri.

Menurut dokter terkenal Amerika Dr. Caldwell Esselstyn, minyak zaitun mengandung sekitar 14-17% lemak jenuh. Dia menyatakan bahwa semua jenis lemak, termasuk lemak tak jenuh tunggal seperti minyak zaitun, dapat menyebabkan peningkatan lesi aterosklerotik baru yang signifikan.

Intinya, kuncinya di sini adalah moderasi. Meskipun minyak zaitun extra virgin sebagian besar sehat, mengonsumsinya dalam jumlah banyak secara terus-menerus mungkin tidak terbukti baik untuk jantung Anda.

Dapat Mengurangi Aliran Darah

Dalam penelitian yang dilakukan pada sukarelawan oleh spesialis jantung dari Universitas Maryland, Dr. Robert Vogel, ditemukan bahwa minyak zaitun dapat menyebabkan penyempitan arteri dan mengurangi aliran darah.

Sementara studi di atas terdengar mengkhawatirkan, dokter lain menawarkan perspektif yang berbeda.

Dr. Frank Sacks, seorang ahli jantung, dan peneliti di Harvard Medical School merasa bahwa efek biologis yang terisolasi, penyempitan pembuluh darah, tidak dapat dianggap sebagai bukti kuat bahwa minyak zaitun meningkatkan penyakit jantung.

Selain itu, penelitian Dr. Vogel juga menunjukkan bahwa menggabungkan minyak zaitun dengan makanan yang mengandung antioksidan, seperti sayuran segar dan cuka anggur merah, dapat melawan efek penyempitan pembuluh darah.

Garis bawah

Mengingat bahwa Anda sekarang tahu tentang berbagai manfaat minyak zaitun extra virgin dan juga menyadari risiko yang dapat ditimbulkan oleh konsumsi lemak makanan apa pun, Anda sekarang dapat membuat keputusan berdasarkan informasi mengenai asupan minyak zaitun Anda.

Menurut Dr. Rosane Oliveira, Direktur Pendiri program Pengobatan Integratif UC Davis, lebih baik menggunakan minyak zaitun extra virgin daripada minyak atau lemak lainnya.

Ini juga menawarkan sejumlah manfaat lainnya! Asam oleat dan senyawa fenolik yang ada dalam minyak zaitun tampaknya membantu mencegah peradangan, resistensi insulin, dan stres oksidatif, sehingga meningkatkan kekebalan usus.

Garis bawah? Minyak zaitun extra virgin meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang dan dikombinasikan dengan makanan kaya antioksidan lainnya.

Jadi, silakan, ambil sebotol, dan taburi salad hijau yang lezat untuk menikmati kesehatan yang prima!

Bacaan Tambahan: –

Minyak Zaitun

Halaman Beranda Iklan Spanduk YouTube

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular