Quotes Film

Sanford menyajikan makanan yang terinspirasi film untuk menghormati Milwaukee Film Festival – OnMilwaukee.com

Milwaukee Film Festival dimulai (secara virtual) pada tanggal 15 Oktober, menawarkan film-film menakjubkan selama lima belas hari penuh (termasuk daftar festival yang “harus dilihat”) yang tersedia untuk Anda tepat di rumah Anda sendiri.

Tentu saja, setiap film bagus pantas mendapatkan makan malam yang enak untuk dinikmati bersama. Di antara banyak pilihan lezat yang tersedia untuk dibawa pulang adalah Sanford, 1547 N. Jackson St., makanan pokok Milwaukee selama 30 tahun, yang telah mengubah dunia pandemi take-out.

Tidak hanya mereka telah berusaha sekuat tenaga dalam hal menawarkan take-out yang dapat diakses dan dieksekusi dengan baik pada sebagian kecil dari harga yang Anda harapkan; tapi mereka melakukannya dengan cara yang menyenangkan dan tidak terduga. Ambil menu makan malam mereka yang terinspirasi oleh August State Fair, misalnya, di mana mereka menciptakan kembali makanan favorit Pekan Raya yang tak terhitung jumlahnya dari bacon berlapis cokelat hingga corn dog. Kebetulan, mereka juga membuat senyum meriah saat berinteraksi dengan pelanggan dengan postingan lucu mereka di Facebook dan Instagram.

“Menu yang terinspirasi dari Milwaukee Film kami dibuat dengan semangat yang sama seperti menu State Fair kami,” kata salah satu pemilik Chef Justin Aprahamian. “Ini semua tentang menemukan lapisan perak di tahun yang sangat sulit.”

“Kami tidak tahu film apa yang akan ditayangkan di festival film ketika kami mulai merencanakannya. Jadi kami mulai melakukan brainstorming. Salah satu film pertama yang muncul adalah 'Goodfellas.' Gambar makanan dalam film itu dilukis dengan sangat baik dan kami dapat melakukan banyak hal dengannya. ”

Dari sana, katanya, idenya berkembang pesat. “Kami benar-benar mencari hidangan yang ditampilkan di setiap film,” kata Aprahamian. “Dalam kebanyakan kasus, kami mengambil beberapa kebebasan, tetapi semuanya pasti terinspirasi oleh adegan dari film.”

Para tamu dapat menantikan lebih dari dua minggu makanan keluarga baru yang terinspirasi film (tercantum di bawah), ditambah menu a la carte bertema yang menampilkan hidangan yang terinspirasi kutipan film termasuk:

  • “Permisi, Flo? Uh… .apa itu Soup du Jour? ” (Dumb and Dumber, 1994): sup kembang kol panggang dengan daun kembang kol mentega coklat
  • “Bisakah seseorang TOLONG mengedarkan asparagus?” (American Beauty, 1999): “Ini bukan asparagus tapi hijau dan kami menyukai pemandangan ini jadi …” Tumis kacang hijau dengan almond gnocchi, almond panggang dan mentega coklat balsamic
  • “Royale dengan Keju” (Pulp Fiction, 1994): seperempat pounder Sanford dengan acar, bawang merah, selada, tomat, dan cheddar tua di atas roti Pretzilla.
  • “Beberapa budaya ditentukan oleh hubungannya dengan keju” (Benny & Joon, 1993): sandwich keju panggang yang dibuat dengan penghuni pertama panggang, brie, apel, dan bawang karamel
  • “Menyiksamu dengan senang hati” (Chocolat, 2000): 6 oz. secangkir cokelat panas berbumbu cair dan dekaden

Bahkan persembahan minuman pun terinspirasi, menampilkan pilihan seperti Minuman Bersoda (Willy Wonka dan Pabrik Cokelat, 1971), semak yang diresapi jahe dan lemon verbena yang disajikan dengan Cava; dan Through the Looking Glass (Alice in Wonderland, 1951), cuka sari buah ceri dan nanas panggang dengan sedikit aroma teh hitam asap.

Dan, meskipun festival film berakhir pada 29 Oktober, Aprahamian mengatakan mereka merasa terinspirasi untuk melanjutkan pukulan mereka dengan hidangan khusus yang terinspirasi Halloween dari film “Beetlejuice” dan “Indiana Jones and the Temple of Doom.”

Aprahamian berbaik hati membagikan pratinjau menu yang direncanakan di restoran, yang akan diluncurkan mulai hari ini (15 Oktober). Harap diperhatikan bahwa menu selalu tergantung pada ketersediaan bahan, sehingga dapat terjadi perubahan.

Kamis, 15 Oktober

Film: “Goodfellas” 1990
Bawang putih dan tomat “Razer Sliced”
Bucatini daging babi dan sapi yang direbus
Makanan penutup: Tart plum Italia
Untuk empat porsi seharga $ 70

Jumat, 16 Oktober

Film: “Apocolypse Now” 1979
Sup udang dan kerang Vietnam
Bihun dan kaldu serai jahe panggang
Makanan penutup: Kue pisang panggang
Untuk dua porsi seharga $ 70

Sabtu, 17 Oktober

Film: “Ratatouille” 2007
Ayam panggang dengan ratatouille
Makanan penutup: Pear dan brie tart
Untuk dua porsi seharga $ 65

Selasa, 20 Oktober

Film: “When Harry Met Sally” 1989
Pastrami di gandum hitam
“Chef Salad” (cuka dan minyak di samping)
Makanan penutup: tart apel
Untuk empat porsi seharga $ 65

Rabu, 21 Oktober

Film: “Tampopo” 1985
Ramen: mie, jamur, acar telur, perut babi panggang dengan kaldu yang terbuat dari bebek, daging sapi dan ayam
Makanan penutup: Kue teh hijau dengan pengawet miso stroberi

Kamis, 22 Oktober

Film: “Bridget Jones Diary” 2001
Sup kentang dan daun bawang panggang
Ayam panggang dengan kangkung, sunchoke, dan bibit
“Caperberry Gravy”
Makanan penutup: Bar selai jeruk
Untuk empat porsi seharga $ 70

Jumat, 23 Oktober

Film: “Tortilla Soup” 2001
Gurita Meksiko direbus dengan bawang merah dan tomatillo
Makanan penutup: Kue landak
Untuk dua porsi seharga $ 70

Sabtu, 24 Oktober

Film: “American Psycho” (2000): A Night at Dorsia
Menu yang akan ditentukan

Selasa, 27 Oktober

Film: “Soul Food” 1997
Paha ayam goreng
Kacang rebus dan kacang polong hitam
Makanan penutup: “Pie Transparan”
Memberi makan empat seharga $ 65

Rabu, 28 Oktober

Film: “Julie & Julia” 2009
Daging sapi bourguignon
Makanan penutup: tart apel pedesaan
Memberi makan empat seharga $ 75

Kamis 29 Oktober

Film: “The Hateful 8” 2015
Hunters Stew: ayam pegar rebus dengan sosis rusa, kubis dan sayuran akar
Makanan penutup: Krim moka dengan crumble chocolate hazelnut
Memberi makan empat seharga $ 70

Jumat, 30 Oktober

Film: “Beetlejuice” 1998
“Koktail” udang
Makanan penutup: ZAGNUT
Memberi makan dua seharga $ 70

Sabtu, 31 Oktober

Film: “Indiana Jones dan Kuil Doom” (1984): Makan Malam Doom!
Babi panggang – sosis ular
Makanan penutup: “Monkey Brains” (roti monyet)
Memberi makan dua seharga $ 75

Sanford menawarkan penjemputan di tepi jalan Selasa hingga Sabtu dari pukul 4:30 hingga 7:30 malam. Menu harian tersedia secara online. Pemesanan dapat dilakukan melalui telepon di (414) 414-276-9608 antara jam 10 pagi dan 3 sore; detail penjemputan akan dibahas pada saat pemesanan.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Close
Close